Trigo santafesino alcanza 2,8 millones de toneladas con récord de precios

Santa Fe produjo 2,8 millones de toneladas de trigo en la campaña 2025/26, un 15% más que el ciclo anterior. El rendimiento promedio alcanzó 2,95 toneladas por hectárea. La superficie sembrada creció 8% hasta las 950.000 hectáreas.

Rosario y el sur provincial lideraron la producción con 1,2 millones de toneladas. Las zonas de Rafaela y norte santafesino aportaron 850.000 toneladas adicionales. Los precios internacionales favorables impulsaron la siembra.

"El trigo santafesino mantiene su calidad premium y encuentra demanda sostenida en Brasil y países árabes", informó la Bolsa de Comercio de Rosario. "Los embarques por los puertos del Gran Rosario superaron las 2,1 millones de toneladas".

Las perspectivas para 2027 son alentadoras para inversores agrícolas. Los contratos futuros cotizan a US$ 235 por tonelada. Las empresas como Bunge y Cargill amplían capacidad de acopio en el Cordón Industrial.